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Piemonte Parchi

Territorio

Prioritaria è la salvaguardia dei beni culturali, paesistici e naturali. Tutto il resto viene dopo e qualunque ipotesi di cambiamento o di sviluppo va rigorosamente subordinata a questi valori.
(Antonio Cederna, giornalista, ambientalista, politico e intellettuale italiano)

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Martedì, 28 Gennaio 2020

Alla ricerca di cibi genuini nella Valle del Po

Alla ricerca di cibi genuini nella Valle del Po Lungo il Fiume Po | Foto arc. Aree protette Po vercellese alessandrino  
Qual è il modo più semplice e più elementare di viaggiare? Mangiare…
 
Martedì, 14 Febbraio 2017

Ravioli al Tuccu

Ravioli al Tuccu Ravioli al Tuccu  
Il matamà di manzo o castrato è l'ingrediente principale della ricetta…
 
Venerdì, 22 Aprile 2016

Gnocchi di patate e fonduta di toma Alpi Cozie con maggiorana

Gnocchi di patate e fonduta di toma Alpi Cozie con maggiorana Gnocchi di patate e fonduta di toma Alpi Cozie con maggiorana  
Ricetta proposta dal Parco naturale Orsiera Rocciavrè.
 
Giovedì, 21 Gennaio 2016

Paste di meliga del Monregalese

Paste di meliga del Monregalese  
Ricetta proposta dal Parco naturale del Marguareis
 
Martedì, 6 Ottobre 2015

Straccetti di castagne di Paesana

Straccetti di castagne di Paesana Straccetti di castagne di Paesana  
Ricetta proposta dal Parco del Po cuneese
 
Giovedì, 20 Agosto 2015

Torta di pane salata

Torta di pane salata Torta di pane salata  
Suggerimento gastronomico delle Aree protette del Po vercellese alessandrino
 
Venerdì, 24 Luglio 2015

Peperoni in salsa di acciughe

Peperoni in salsa di acciughe Peperoni in salsa di acciughe  
Suggerimento proposto dal Parco naturale Rocchetta Tanaro
 
Giovedì, 16 Luglio 2015

Torta di riso

Torta di riso Torta di riso Foto C. Caiazzo  
La proposta culinaria del Parco fluviale del Po e dell'Orba
 
Venerdì, 5 Giugno 2015

Cipolle ripiene alla vernantina

Cipolle ripiene alla vernantina  Foto arc. PNAM  
Ricetta (per 4 persone) suggerita dal Parco naturale Alpi Marittime
 
Mercoledì, 13 Maggio 2015

Flan di tupinabò alla tuma di Martiniana Po

Flan di tupinabò alla tuma di Martiniana Po Flan di tupinabò alla tuma di Martiniana Po  
Ricetta suggerita dal Parco del Po cuneese.
 
Martedì, 31 Marzo 2015

Trancetti di storione al mandarino

Trancetti di storione al mandarino Trancetti di storione al mandarino  
Suggerimento gastronomico della Riserva naturale di Crava Morozzo
 
Mercoledì, 25 Febbraio 2015

La calhëtta del Gran Bosco di Salbetrand

La calhëtta del Gran Bosco di Salbetrand La calhëtta   
Il Parco naturale Gran Bosco di Salbetrand propone uno dei classici…
 
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