Sassifraga dell'Argentera
Saxifraga floruenta
Pianta erbacea perenne alta 10-30 cm che cresce in corrispondenza di fessure delle rupi rocciose verticali (Saxifraga da sáxum sasso e da frángo rompere, spaccare) tra i 1950 e i 3200 m s.l.m. . E' una specie endemica delle Alpi Marittime già presente alla fine dell'era Terziaria (4 milioni di anni fa), sopravvissuta in alcuni settori delle Alpi del Sud ai successivi periodi di glaciazione e riscaldamento climatico, per questo definita anche "relitto glaciale".
Scarpetta di Venere
Cypripedium calceolus
Orchidea di estremo interesse per la bellezza dei propri fiori e per quaesto a forte rischio di estinzione a causa della raccolta scriteriata a cui è sottoposta. Pianta erbacea perenne che cresce in aree boscate (faggete, boschi di conifere, castagneti) e arbusteti alpini, tra i 1000 e i 1800 metri di quota. In Piemonte sono presenti ormai solo pochi popolamenti circoscritti.
Genziana Maggiore
Genziana lutea
Erba perenne alta da 40 a 150 cm con ampie foglie lanceolate e fiori di colore giallo, tipica dei pascoli montani e alpini. E' una specie molto ricercata per scopi officinali. Per il gusto amaro ma profumato e le proprietà digestive viene largamente usata in liquoreria, entrando nella composizione di diversi amari. Può essere confusa con il tossico veratro (Veratrum album), in quanto con morfologia simile ma con foglie alterne e non opposte.
Faggio
Fagus sylvatica
E' una delle specie forestali più diffuse a livello piemontese ma anche nazionale ed europeo. Si tratta di una specie arborea di prima grandezza, che raggiunge i 30-40 m di altezza. Il portamento è slanciato con tronco regolare, dritto, con corteccia liscia, grigio cenere chiaro, foglie decidue, lucide di forma ovale con margine ondulato di colore verde scuro. Il frutto, detto faggiola, è una capsula spinosa, oleosa, un tempo veniva raccolta per la produzione di olio e come alimento per i suini; è particolarmente apprezzata dagli ungulati selvatici e roditori.
Castagno
Castanea sativa
Pianta arborea, con chioma espansa e rotondeggiante ed altezza variabile, dai 10 ai 30 metri. Il castagno è una specie eliofila, caducifoglia, molto longeva. La fioritura avviene a giugno e la fruttificazione a settembre-ottobre a seconda delle varietà. Oltre che per il frutto, è una specie molto conosciuta per i diversi utilizzi da parte dell'uomo: pianta officinale e mellifera oltre che sfruttata per il legno molto duraturo e resistente che viene utilizzato per la realizzazione di manufatti.
Pino Cembro
Pinus cembra
E' un albero sempreverde che vive sulle Alpi, è l'unico pino con gli aghi raccolti in ciuffi di 5 aghi spontaneo in Europa. Può raggiungere i 25 metri di altezza, anche se di solito non supera i 15, con chioma cilindrico-conica. È una specie longeva. Può formare boschi misti con l'abete rosso, con il larice o boschi puri, particolarmente pregiati, come il famoso bosco dell'Alevè della valle Varaita (CN): circa 820 ettari tra i 1600 e 2500 metri di quota, in una zona compresa tra i comuni di Casteldelfino, Pontechianale e Sampeyre, esattamente sulle pendici meridionali del Monviso. Si tratta di un bosco antichissimo, le cui origini si fanno risalire alle grandi glaciazioni del quaternario.
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