Di Cipolla bionda piatta di Drubiaglio si è parlato nel video dedicato ad Avigliana trasmesso martedì 18 gennaio a Geo su Rai3. Si tratta di una cipolla speciale, dolce, digeribile, molto delicata che non fa lacrimare gli occhi quando viene affettata. È una varietà di cipolla con forma appiattita e sapore molto dolce, che la rende adatta alla preparazione di prelibate specialità culinarie dove la si serve ripiena.Proprio per queste sue caratteristiche, il comune di Avigliana nel 2016 le ha riconosciuto la De.C.O. Denominazione Comunale di Origine.
Per approfondimenti:
Pagina dedicata sul sito dell'Ente di gestione delle Aree protette delle Alpi Cozie
