L'Agricoltura biodinamica si propone di lavorare la terra in sintonia con la natura: concimazione, coltivazione e allevamento sono attuati con modalità che rispettano e promuovono la fertilità e la vitalità del terreno e allo stesso tempo le qualità tipiche delle specie vegetali e animali. Non sono usati fertilizzanti minerali sintetici e pesticidi chimici perchè, secondo il metodo biodinamico, la fertilità e la vitalità del terreno devono essere ottenute con mezzi naturali. Compost prodotto da concime solido da cortile, quindi, ma anche materiale vegetale come fertilizzante, rotazioni colturali, lotta antiparassitaria meccanica e pesticidi a base di sostanze minerali e vegetali.
Alla base di questo approccio le regole codificate nel 1924 da Rudolph Steiner secondo una visione rigorosa di economia circoalre agroecologica.
Oggi questa filosofia di produzione riceve una spinta dall'accordo siglato da Coldiretti e l'Associazione per l'agricoltura biodinamica, avvenuto a pochi giorni dalla scomparsa di Giulia Maria Crespi una delle pioniere di questa tecnica.
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