Dopo oltre cinque anni di chiusura, riapre a fine giugno la Locanda delle Lame, storica struttura adiacente alla sede operativa dell'Ente di gestione delle Aree protette del Ticino e Lago Maggiore.
L'inaugurazione, prevista per la fine del mese, segna un importante passo nella valorizzazione del territorio e dei servizi offerti ai visitatori.
Il nuovo affidamento in gestione, risultato di un bando pubblico pubblicato nel 2024, è stato assegnato alla ditta individuale "La Locanda di Oliaro Antonella", con sede a Vercelli. I gestori stanno attualmente completando i lavori di allestimento, dopo la firma del contratto e la consegna delle chiavi, avvenuta a fine maggio.
La nuova Locanda si concentrerà esclusivamente su servizi di bar e ristorazione, garantendo un'offerta di qualità e l'apertura nei momenti di maggiore affluenza (weekend, festività, ponti). L'affidamento prevede anche il rispetto di specifiche linee guida, definite dall'Ente, per assicurare una gestione sostenibile e coerente con la missione istituzionale.
La Locanda avrà un ruolo attivo nella promozione delle attività del Parco e nella diffusione di informazioni turistiche e culturali. Tra gli impegni richiesti: la distribuzione di materiale informativo, la vendita di prodotti editoriali e gadget, la promozione di eventi e la fornitura di servizi aggiuntivi (come il noleggio biciclette). Particolare attenzione sarà riservata alla valorizzazione della cucina locale: il menù proposto dai nuovi gestori si baserà su prodotti del territorio e sulle tradizioni enogastronomiche della zona, in linea con i valori dell'Ente Parco. In linea con gli obiettivi ambientali del Parco, la gestione della Locanda dovrà adottare pratiche sostenibili, tra cui l'uso di prodotti ecologici, il contenimento degli sprechi idrici ed energetici, e la riduzione dei rifiuti non biodegradabili.
