Situato nel comune di Trontano, a 1200 m s.l.m. sui pascoli dell'Alpe omonima circondati da faggete, il Rifugio di Parpinasca è una struttura con vista spettacolare sul Pizzo Tignolino e l'alta Valle Ossola.
Il Rifugio è in una posizione ottimale per escursioni di una o più giornate da e per la Val Grande ed è raggiungibile a piedi in poco più di un'ora e mezza da Trontano attraverso il Sentiero Natura del parco o in bici tramite la strada consortile di servizio agli alpeggi di Faievo e Parpinasca. È anche possibile raggiungere in auto la località Faievo per poi proseguire a piedi.
Il nuovo gestore è Luca Prata, chef di Trontano con 10 anni di esperienza, che ha lavorato per anni in ristoranti stellati e che è tornato a cucinare nel suo paese.
Dopo la collaborazione con il parco per il noleggio delle e-bike ha deciso di provare a mettere anche la sua esperienza in cucina a servizio degli escursionisti. "Il menu che ho pensato per il Rifugio sarà variabile a seconda della disponibilità dei prodotti che saranno sempre a chilometro zero e tipici della zona grazie anche alla collaborazione con la locale Azienda Agricola Negrini, spiegail gestore del Rifugio. Per quest'anno apriremo nei fine settimana, da venerdì a domenica, e tutti i giorni nelle due settimane centrali di agosto con il ristorante e 22 posti letto. Tra i servizi che forniamo abbiamo già da quest'anno le e-bike a noleggio e abbiamo poi tanti progetti per l'anno prossimo tra i quali campi estivi, escursioni guidate organizzate da noi, agricampeggio e ci piacerebbe avere animali qui in alpeggio".
