L'Università di Scienze Gastronomiche in collaborazione con la Regione Piemonte e altri partner di progetto, organizzano la Festa per la Giornata nazionale della Biodiversità di interesse agricolo e alimentare della Regione Piemonte. In sintesi gli obiettivi della festa sono divulgare l'importanza e i valori della biodiversità per il cambio climatico, sovranità alimentare, ecogastronomia e costruzione di comunità; valorizzare le realtà produttive che, anche attraverso la conservazione delle varietà locali, contribuiscono alla tutela del territorio rurale; presentare ii risultati del Progetto GERMONTE5.

La giornata si svolgerà venerdì 31 maggio in Piazzale Vittorio Emanuele 9, a Pollenzo, Bra (CN).

Per informazioni:

Biodiversità di interesse agricolo e alimentare