Sono Birre di Confine e l'associazione Patati et Patapain i vincitori dell'edizione 2023, la settima, dei Trofei MaB UNESCO della Riserva Transfrontaliera del Monviso. I due progetti sono rivolti uno alla creazione di una filiera turistica che coniughi le bellezze storico-culturali del territorio ai birrifici artigianali e ai luoghi di produzione delle materie prime della birra e l'altro alla promozione di un sistema alimentare locale e solidale, con il recupero di coltivazioni di segale nel Comune di Saint Véran, il più alto d'Europa. Ad entrambi, Dario Miretti e Christian Blanc, presidenti dei due Parchi del Monviso e del Queyras che collaborano all'organizzazione dei Trofei in qualità di enti gestori della Riserva della Biosfera transfrontaliera MaB UNESCO del Monviso, hanno consegnato una pergamena e un assegno a sostegno della realizzazione dei progetti.
Con il sostegno a queste due iniziative locali, il Parco del Monviso e il Parc naturel régional du Queyras vogliono incoraggiare anche quest'anno lo sviluppo di progetti nei quali l'ecologia conviva con le sfide socioeconomiche di oggi, in particolare che rappresentino esempi di buone pratiche per lo sviluppo sostenibile, di inventiva, di creatività per il territorio.
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