"Luppolo in festa - Erbe e fiori per tutti i sensi" è stata organizzata dalle Aree Protette Alpi Marittime in collaborazione con l'Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti della Sezione di Cuneo.
L'ultimo sabato di aprile sarà una giornata per andare alla scoperta della tradizione culinaria locale che da sempre utilizza le erbe spontanee per insaporire i piatti. Un uso da tramandare e da diffondere. Per questi motivi con Luppolo in festa viene offerta al pubblico l'opportunità di ricevere le informazioni di base per il riconoscimento delle specie "buone" (da mangiare) e "cattive", le modalità di raccolta, di lavorazione e conservazione. Antichi saperi che per essere appresi richiedono di mettere in gioco tutti i nostri cinque sensi.
È l'obiettivo della proposta di due passeggiate gratuite con Guida Parco sulla collina della Roccarina (partenza ore 10 e ore 15) con ritrovo presso il giardino fitoalimurgico Oreste Mattirolo situato sul tetto della Sala incontri del Parco naturale Marguareis, in Via Sant'Anna 34 a Chiusa Pesio.
La Guida Parco accompagnerà i partecipanti alla scoperta delle erbe spontanee della zona Roccarina arrivando alla Grangia del Castellar (Castlà), primo insediamento certosino in Valle Pesio. Un breve "viaggio" sensoriale e pratico fatto di storie, ricette e tradizioni che sono giunte a noi anche grazie alla secolare presenza dei monaci.
Dalle 10 alle 18 i nostri esperti condurranno visite guidate al giardino Oreste Mattirolo. Nello stesso orario nei locali del Centri incontri del Parco le ragazze del Servizio civile universale presso le Aree Protette Alpi Marittime proporranno ai giovani attività laboratoriali creative sui semi, fiori e biodiversità. Nel corso delle varie attività proposte saranno presentati alcuni progetti di citizen science attivati dall'Ente.
Ai partecipanti verrà offerta una degustazione di miele del Parco.
Visite guidate gratuite al giardino fitoalimurgico Mattirolo sono programmate anche domenica 23 aprile in occasione della passeggiata enogastronomica "Due pass mangiand... a Sant'Anna" promossa dall'associazione Amici di Sant'Anna (informazioni: tel. 333 8275086; 338 1266492).
Le visite al giardino, a cura del personale delle Aree protette Alpi Marittime, si svolgeranno dalle ore 9 alle ore 16.
Per saperne di più:
Luppolo, pianta dalle mille risorse