L'Ente di Gestione delle Aree Protette del Monviso e Le Terre dei Savoia hanno sottoscritto un protocollo di intesa finalizzato all'adozione di strategie e allo sviluppo di azioni per lo sviluppo sostenibile e la valorizzazione culturale, storica, agroalimentare, paesaggistica e ambientale dei propri territori. In particolare, i due enti si sono impegnati ad organizzare e promuovere attività che prevedano il coinvolgimento degli attori locali, delle amministrazioni pubbliche e delle realtà produttive e d'impresa presenti sui propri territori di riferimento, oltre a coinvolgere altri organismi che insistono all'esterno e che possono essere coinvolti nelle misure e azioni di promozione.
Gli enti intendono dedicare particolare attenzione alle colture e all'uso delle specie officinali, tradizione locale che il Parco del Monviso intende valorizzare e promuovere incentivando la produzione di essenze che possono essere comprese all'interno di speciali filiere produttive e che costituisce una voce significativa delle azioni di sviluppo progettate e realizzate da Terre dei Savoia nell'ambito di alcuni suoi progetti come "Officina Aromataria", "Essica – L'innovazione di processo nella filiera delle erbe aromatiche essiccate" o "MAPPAE", acronimo di Medicinal and Aromatic Plants Pathways Across Europe.
Le Terre dei Savoia è un'Associazione senza scopo di lucro con personalità giuridica riconosciuta dalla Regione Piemonte a cui aderiscono 35 Enti locali, che opera per la valorizzazione del territorio compreso tra la nuova area metropolitana torinese e le province di Cuneo e Asti.
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