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Gli animali domestici delle Alpi.

  • Fortina, Riccardo (et al.)
  • Novembre 2017
Giovedì, 30 Novembre 2017 09:14

Fortina, Riccardo (et al.) "Gli animali domestici delle Alpi". - Torino : Blu Edizioni, 2017. - 166 p. : ill. ; 22 cm. - ‚ā¨ 16,00.

Da sempre le Alpi sono territorio di allevamento e di pastorizia; nel corso dei secoli, uomini e animali hanno modellato l'ambiente alpino dando origine a paesaggi e culture che restano unici al mondo. Oltre metà delle 150 razze di animali domestici presenti in Italia ha infatti origine sull'arco alpino; con l'allevamento sono stati modellati gli ambienti naturali e sono nati prodotti locali e tradizioni popolari di grande fama.

Le 58 schede di questa guida accompagnano gli escursionisti alla scoperta non solo delle razze bovine, ovine e caprine allevate sulle Alpi italiane, ma anche del loro ambiente di allevamento, dei prodotti ottenuti da latte, carne e lana e del folklore e delle tradizioni legati a questi animali.

La guida √® anche un grido di allarme contro il rischio di estinzione di tante razze ormai ridotte allo stato di reliquia e allevate con tenacia solo pi√Ļ da alcuni pastori e allevatori, preziosi custodi di tradizioni secolari che rischiano di scomparire assieme agli animali. Un invito, quindi, alla scoperta di un aspetto poco conosciuto della cultura e della natura delle Alpi, e un monito per la salvaguardia di un patrimonio unico.

Novembre 2017

http://erasmo.it/parchipiemonte/

 

Ultima modifica il Giovedì, 30 Novembre 2017 09:24

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