Piemonte Parchi
Da 21 Maggio 2016 al 29 Maggio 2016
Al Ristorante Cannone d’oro#MenudelParco #Europarc
Quando
Da 21 Maggio 2016 al 29 Maggio 2016
Dove
Via Dante 6, Sale (AL)
Parco del Po torinese
La biodiversità arriva in tavola in occasione della Giornata europea dei parchi. I parchi del Piemonte festeggiano infatti la manifestazione che, come ogni anno ricade il 24 maggio, invitando a degustare la biodiversità gastronomica dei prodotti del territorio cucinati per l'occasione dai ristoratori locali.
Sono numerose le proposte culinarie presentate dai ristoratori che hanno aderito all'iniziativa "Il Menu del parco" – organizzata dalla Regione Piemonte in collaborazione con i parchi piemontesi – e che si potranno gustare durante i giorni della settimana che va dal 21 al 29 maggio.
Questo è il Menu proposto dal Ristorante Cannone d'oro, in collaborazione con il Parco naturale del Po vercellese/alessandrino:
Affettati della casa con focaccia
Cipolla di Castelnuovo Scrivia con pinoli e uvetta
Insalatina di sedano di Alluvioni Cambiò con noci e grana
Risotto carnaroli con asparagi di Valmacca
Agnolotti del Cannone d'oro
Gigliata mista con patate di sale
Zuppa inglese della nonna Maria
Prezzo: 25 euro
Buon appetito e buona Giornata europea dei parchi!