Alimentazione

Giovedì, 22 Settembre 2016 10:00

Mai dire mais...

Si fa in fretta a dire mais; nel mondo se ne contano oltre 300 varietà,…
Ultima modifica il Venerdì, 23 Settembre 2016 06:53
 
Mercoledì, 30 Marzo 2016 07:36

Quali piante spontanee si possono mangiare?

Corso su riconoscimento, raccolta e valorizzazione delle erbe spontanee commestibili al Parco La Mandria.
Ultima modifica il Mercoledì, 30 Marzo 2016 07:55
 
Per raccogliere lo straordinario patrimonio enogastronomico dei parchi italiani – in occasione del progetto "Expo…
Ultima modifica il Giovedì, 26 Novembre 2015 11:21
 
Martedì, 27 Ottobre 2015 10:28

L’appetito vien leggendo

E' il cibo il vero protagonista di "Spaghetti all'Assassina", l'ultimo romanzo di Gabriella Genisi (ed.…
Ultima modifica il Giovedì, 29 Ottobre 2015 11:19
 
Sono sette i nuovi operatori locali dei settori agroalimentare o turistico presenti nell'area del Parco…
 
Venerdì, 17 Luglio 2015 09:43

Le "cajette"

Un antico sapore occitano
Ultima modifica il Venerdì, 04 Marzo 2016 10:07
 
Mercoledì, 20 Novembre 2013 15:26

Le zampe sotto il tavolo

Un modo insolito e originale di interpretare il tema dell'Expo "Nutrire il pianeta". Con l'invito…
Ultima modifica il Giovedì, 25 Febbraio 2016 09:21
 
Lunedì, 09 Luglio 2012 00:00

...Il prato è a tavola!

Economiche e salutari, le erbe selvatiche commestibili sono veri e propri cibi-medicina. Ricche di preziosi…
Ultima modifica il Martedì, 02 Settembre 2014 14:45
 
Mercoledì, 05 Ottobre 2011 14:22

Tartufi quando il laboratorio aiuta la tavola

Le nuove tecniche scientifiche consentiranno di valorizzare sempre più i piaceri della tavola
 
Giovedì, 14 Ottobre 2010 10:26

Dall'antipasto al dessert

Viaggio tra i prodotti dei parchi del Piemonte impegnati non solo nella tutela del territorio,…
 
Giovedì, 14 Ottobre 2010 10:14

Reinventare il gusto, reinventare il cibo

Il concetto di "patrimonio" culturale viene oggi spesso applicato al cibo e alle culture del…
Ultima modifica il Giovedì, 14 Agosto 2014 10:25
 
Sabato, 02 Ottobre 2010 07:30

Il cioccolato aggiusta la vita

Dagli antichi Maya a Emanuele Filiberto di Savoia che nel '500 lo portò in italia,…
Ultima modifica il Giovedì, 04 Settembre 2014 08:13
 
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