Sabato 9 settembre comincia Tuma&Bodi con Birra, la rassegna gastronomica di Ecoturismo in Marittime. L'associazione riunisce i ristoratori del Parco delle Alpi Marittime accomunati dal piacere di portare in tavola i prodotti del territorio, di presentare le ricette tradizionali rielaborate con estro dagli chef, di ispirare la gestione delle strutture alla sostenibilità ambientale.

Come sempre, anche la 13 edizione di Tuma&Bodi con Birra, valorizzerà le patate e i formaggi locali, prodotti dei quali i ristoratori esaltano l'eccellente qualità e l'estrema versatilità. Accompagnano i piatti o ne sono ingrediente anche le birre artigianali anch'esse "made in Marittime".

Il programma prevede dieci appuntamenti per un viaggio nei sapori e nei saperi delle Alpi del Sud, dal 9 settembre al 10 dicembre.

I menù e i costi sono disponibili sul www.parcoalpimarittime.it. Scarica il pieghevole dell'iniziativa

IL PROGRAMMA

Dal 9 tutti i sabati di settembre (cena)
Baita Monte Gelas - San Giacomo di Entracque

Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978704

Sabato 16 e domenica 17 settembre

Locanda del Sorriso - Trinità di Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978388

Sabato 23 e domenica 24 settembre

Casa reale di Caccia Valasco - Terme di Valdieri
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 1935229

Da venerdì 29 settembre a venerdì 6 ottobre

Ristorante Real Park - Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978552

Sabato 21 ottobre e domenica 22 ottobre

Ristorante Il Vecchio Mulino - Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978458

Da venerdì 27 a domenica 29 ottobre

Ristorante L'Arbergh - Palanfrè
Informazioni e prenotazioni: tel. 340 6973954

(27 ottobre: solo cena)

Sabato 4 e domenica 5 novembre
Ristorante La Ruota Due - Andonno
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 97289

Sabato 18 e domenica 19 novembre
Hostaria La Casaregina - Sant'Anna di Valdieri
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 97124

Da venerdì 24 novembre a venerdì 8 dicembre

Ristorante Il Nazionale - Vernante
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 920181

(24 novembre: cena)

8 - 10 dicembre
Ristorante Cà di Rous - Entracque
Informazioni e prenotazioni: tel. 0171 978283

(10 dicembre: solo pranzo)